17 rue de Beaune - 21420 BOUILLAND

Carte et Menus


Menu à 29 euros




En entrée


Le Jambon persillé maison, salade mêlée
ou
La Mousseline de légumes à l'ail des ours et au chèvre frais d'Echevronne,
velouté d'asperges
ou
La cassolette d’escargots aux champignons et à la tomate


En plat principal

Le Filet de Dorade, sauce crémeuse au citron
ou
La Cuisse de Canette confite au pinot noir
Ou
Le Filet de bœuf Charolais cuit au sautoir, jus de veau réduit (supplément 8 euros)
Ou
Le Demi Pigeon de Patrice à Ladoix en deux cuissons( supplément 3 euros)


Le Plateau de fromages ou faisselle à la crème


En dessert

Le gâteau au chocolat maison, coulis de framboise
ou
La crème brûlée à la reine des prés
Ou
Le dessert du jour
Ou
La coupe de glace et sorbet artisanale

A la carte: entrée 9 euros, plat 18 euros
(Demi Pigeon 21 euros et filet de bœuf Charolais 25 euros), fromage 7 euros, dessert 9 euros

REPAS FAITS MAISON

PRODUITS LOCAUX

STRUCTURE FAMILIALE